NAVIGACE

Restaurace

KONTAKT

9776CBD0 C0BC 4968 A3CB F5F3CE5A625F

Otevírací doba

Den / Day  Oběd / Lunch Večeře / Dinner
Pondělí / Monday 11:00 - 15:00
Úterý / Tuesday 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00
Středa / Wednesday 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00
Čtvrtek / Thursday 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00
Pátek / Friday 11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 (Covid19 - pouze do 22:00)
Sobota / Saturday 12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 (Covid19 - pouze do 22:00)
Neděle / Sunday Zavřeno / Closed Zavřeno / Closed

Smetanovo náměstí 10
Ostrava - Centrum
702 00 Česká Republika

Telefon: +420 604 456 654

Email: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Fakturační udaje:

Simon Patrick William Terence Guest
Šilheřovická 369/32, Ostrava 725 29

IČ 8512231398
DIČ CZ8512231398 

GUEST RESTAURANT FRANÇAIS

hledá do svého týmu nového člena!

Chcete se stát jedním z nás?

V případě zájmu zašlete Váš strukturovaný životopis na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript..

Aktuálně hledáme pracovníky na pozici:

- číšník / servírka

- kuchař, pomocný kuchař

 

Můj příběh

71178766 1469920159827874 1256233970794758144 o

Začal jsem svou cestu ve 14ti letech jako pomocný řezník, chlapec jen na mytí nádobí a občasná pomoc s přípravou masa.

V 16 letech jsem začal chodit na Birmigham College of Food ve svém rodném městě a brzy mi byla nabídnuta práce v Le Petit Blanc, kde jsem se velmi rychle vypracoval do vyšší pozice. Majitel Raymon Blanc mě poslal do Francie, kde jsem pracoval po celé zemi od domácí kuchyně až po restaurace s dvěmi Michelinskými hvězdami po dobu 2 let.

Poté jsem se vrátil do Anglie, kde jsem se chopil příležitosti pracovat ve velké společnosti, a naučit se vést tým a trénovat nové kuchaře. Brzy jsem se stal hlavním company trainer pro celou společnost a cestoval jsem po celé Anglii abych vyučil začínající kuchaře v této společnosti. Pár let později jsem se rozhodl hledat místo, kde bych mohl plně použít svou vášeň pro vaření. Tím místem byla Ostrava!

Chcete znát naše tajemství chutí?

Názorná ukázka vaření Vás naučí jak doma připravit výborné pokrmy pro rodinu a přátele! Škola vaření je i vhodným dárkem k jakékoliv příležitosti, tento zážitek potěší všechny věkové kategorie, milovníky vaření i gurmány, kteří rádi ochutnají a poté i sami uvaří nové pokrmy.

Aktuálně pro Vás připravujeme ŠKOLU VAŘENÍ v nových prostorech
Guest Restaurantu, Smetanovo náměstí 10, Ostrava - Centrum

TERMÍNY ŠKOLY VAŘENÍ 2020: PŘIPRAVUJEME


MINULÉ LEKCE

- Molekulární cocktail
- Canapé
- Francouzská cibulačka
- Domácí raviolli s pečenou zeleninou
- Coq au Vin
- Mořský vlk
- Jehněčí hřebínek - Sous vide -
- Sklenice vína
- Čokoládový fondant s creme anglaise
- Zmrzlina z tekutého dusíku

 

GUEST RESTAURANT FRANÇAIS

Naše stylová restaurace je známá svým britským šéfkuchařem Simonem Guestem, který zde připravuje vybrané francouzské speciality od tradičních receptur po moderní současné trendy.

10822992 9fe432

"Čerstvé suroviny jsou základem našich pokrmů"

Především si zakládá na čerstvosti a kvalitě svých surovin a nestydí se postavit za své recepty. Simon Guest je úžasný kuchař s mnohaletou praxí a vyniká ve svém oboru. Čerstvé maso, ryby a mořské plody jsou každodenní samozřejmostí.

"Od roku 2013 pořádáme školu vaření"

Rádi Vás tyto recepty naučíme krok po kroku ve škole vaření, kterou pořádáme s velikým úspěchem  již od roku 2013. Příjemný večer strávený s dobrým jídlem a zábavnou show je perfektní v páru nebo s přáteli aby jste i vy mohli doma pohostit a překvapit vaše hosty, rodinu a přátele a podělit se o kousek gastronomického zážitku.

10820818 8edef2

Jelikož se v u nás do většiny omáček nepřidává žádná mouka, na své si příjdou i celiakové a lidé s bezlepkovou dietou, taktéž vegani a vegetariáni. Stačí vaši alergii nebo životní styl zmínit a šéfkuchař Vám připraví specialitu na míru pro Vás.

Restaurace s krásným prostředím a příjemnou atmosférou je vhodná jak pro obchodní jednání při obědě tak romantickou večeři při svíčkách. Restaurace disponuje příjemnými prostory se zahrádkou ve dvoraně, a dvěmi patry s možností oddělené soukromé akce.

10821094 fd2acb

Samozřejmostí je zajištění firemních a soukromých akcí, jako jsou svatby, oslavy narozenin, promoční akce i jubilea. Profesionální zázemí a dlouholeté zkušenosti s organizací jsou zárukou Vašeho mimořádného zážitku.

Těšíme se na Vaši návštěvu!

×